heaven on
a plate.
Lupine lijkt qua voedingsmiddel het meest op pinda, maar is familie van de peulvruchten. Lupine komt van de zaden van de blauwe lupine en wordt vaak gebruikt en vermalen tot bonenmeel, wat als goed alternatief voor sojameel gebruikt kan worden. Omdat het een goedkoop product is wordt het sinds een aantal jaar steeds vaker gebruikt.
Lupine allergie op zich komt weinig voor. Vaak hebben de mensen met een pinda allergie een kruisallergie met lupine, waardoor het gemiddeld wat omhoog stijgt. Lupine komt onder andere voor in brood & gebak, gepaneerde producten, sausjes & dressings, snacks & snoep en vegetarische vleesvervangers.
Op onze kaart hebben we meerdere gerechten zonder lupine of gerechten die zonder lupine klaargemaakt kunnen worden. Graag zorgen we ervoor dat u heerlijk kunt dineren zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over allergische reacties.
Adres
9712 PZ Groningen Beoordeling door klanten: | Contact | Social media
|
Zien wij u snel?
Donderdag t/m zondag geopend vanaf 14.30 uur | ![]() |