Menukaart: op weg naar de hemel 

 Mandje Brood

4,95

met Kruidenboter of Tapenade

 Gemarineerde Olijven

3,95

met zongedroogde Tomaten

 Proeverij vanaf 2 personen p.p.

6,95

met vers brood, tapenade, kruidenboter, olijfjes, boerenkaas en een lekkernij van ‘De Wilde Slager’. (Tevens vegetarisch te bestellen)

De gerechten, gemerkt met dit teken, zijn bereid volgens de richtlijnen van de Nederlandse Vegetariërsbond.
 

De gerechten, gemerkt met dit teken, zijn veganistische gerechten, d.w.z. er zijn geen dierlijke producten in verwerkt.

Wilt u aangeven dat u veganist bent; dit i.v.m. het garnituur.

Onze chef-kok werkt zo veel mogelijk gluten- en lactose vrij en met verse producten.

Bij groepen, groter dan tien personen, vragen wij u uw keuze één dag van tevoren kenbaar te maken.

Heeft u een allergie, meld het ons. Tevens hebben wij een uitgebreide voedingswaarden en allergenenkaart

Uitleg

U kunt uw menu zelf samenstellen uit de volgende componenten.

Ook kunt u uw keuze beperken tot een hoofdgerecht.

Voorgerecht

7,95

Tussengerecht

9,95

Hoofdgerecht

19,50

Nagerecht

6,95

Voor sommige gerechten op de kaart vragen wij een toeslag. Dit supplement staat achter het gerecht vermeld. Als u de prijzen van de door u gekozen componenten bij elkaar optelt, komt u op uw menuprijs.

Kiest u voor een van de volgende combinaties, dan krijgt u een kleine korting

Voorgerechten        

Voorgerecht, Voorgerecht en Nagerecht (*supplementen worden extra berekend)           

22,95

Driegangen

Voorgerecht, Hoofdgerecht en Nagerecht (*supplementen worden extra berekend)

30,95

Viergangen

Voorgerecht, Tussengerecht, Hoofdgerecht en Nagerecht/ (eventueel uit te breiden met kaas naar  5-gangen: 8,00)

39,95 ev. plus. suppl.

Andere kortingen gaan over de losse gerecht prijzen

Wijnarrangement

Twee gangen

Drie gangen

Vier gangen

9,95

14,95

19,95

Earth Mineraalwater

Met of zonder koolzuur. Van elke verkochte fles gaat € 1,- naar de projecten van EARTH.

U kunt ook een karaf kraanwater vragen

3,95

Voorgerechten

  7,95

Terrine van Schelvis

Oosterse kip

Pastrami

met sjalot, bloemkool, amandel en specerijencrème

Selectie van verschillende voorgerechten

Vis en Vlees

Suppl.
3,00

 CeasarSalade

Met asperge, aardappel, ei en caesardressing

 Gazpacho

met knolselderij, bleekselderij en bruschetta

Soep

4,95

 Knoflooksoep

met aardappel en bieslook

Tussengerechten

9,95

Varkenswang

gestoofd, met erwtencrème, Brabants spek en ontbijtkoek

Makreel

gerookt, met Parmezaan en bouillon van tomaat en paprika

Hoofdgerechten

19,50

 Linzenstoof

 Gnocchi

Met groene asperge, champignons, parmezaan en tomaat

Heilbot (suppl. 4,95)

Gebakken, met asperge, spinazie, risotto en Hollandaise saus

Snoekbaars

Gebakken, met asperge, spinazie, risotto en Hollandaisesaus

Runderbavette (suppl. 2,95)

gebakken, met kriel, aardpeer en saliejus

Eendenbout

Gekonfijt, met witlof, jasmijnrijst, en sinaasappelsaus

Lamsbout

gestoofd, met peultjes, aardappelknoflookcrème en tijmjus

Gerechten worden geserveerd met een salade, bij de keuze voor enkel een hoofdgerecht raden we voor de balans een portie dagverse groenten en aardappelgarnituur aan. 

3,95

Nagerechten

6,95

Café complèt                         suppl.   2,00

Koffie met Bonbon en Likeur ‘Hemel op Aarde’ van Van Wees

Engelenzuchten vanaf 2 p.   p.p.suppl.  2,00

de Verrassing uit de Hemel

Voorjaarspassie

Cheesecake

met perzik, Granny Smith en sorbet van appel

 Soepje van rood fruit

met sinaasappel en sorbet van kardemom

Kaasplateau                          suppl.    2,00

van vier soorten kaas met gemengde noten, compôte en notenbrood

Dessertwijnen

Per glas

Glas Pocas Colheita 1995, Port

Glas Pedro Ximenez Sherry

Glas Lindenhof, Rooi Muscadel, Dessertwijn

6,95

6,75

4,95